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{久違了}中秋節快樂!雖然佳節已進入倒數時刻,不過遲到總比不到好,是吧是吧?

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{久違了}中秋節快樂!雖然佳節已進入倒數時刻,不過遲到總比不到好,是吧是吧?

上次發文是在疫情爆發前,一年半後的此刻往回看,竟有種恍如隔世之感,本以為廣泛施打疫苗之後,生活可以慢慢步入正軌,目前看來似是癡人說夢,如果說去年全面居家隔離是進入全身癱瘓狀態,現在半開半閉,大概算是長期復健之後,能一拐一拐的向前徐行,何時才能脫掉口罩健步如飛呢?(遠目),算了,不在自控範圍的事,多想無益,還是踏踏實實過自己的日子,繼續在廚房裡磨蹭翻滾吧!

一向不怎麼過節,更鮮少烹煮應景食餚的我,忍不住入手月餅模具,興致勃發,不囉嗦挽袖做了傳說中的冰皮月餅,軟Q麻糬皮調了一點抹茶粉,裡頭是之前做綠豆椪慣用的黃豆仁甜餡,操作可比酥皮或傳統月餅簡單多了,餅模更是一神助攻,三秒鐘把平凡無奇的麻糬圓團子給雕塑成風情萬種之一代豔姬,拿出手給人一種「哇!肯定在廚房裡揮汗整日」的美麗錯覺,這餅模投資,連我這個最恨單一功能廚具機絲的精算煮婦都必需按讚。

久違的發文,不知幾多人能看見,有緣得見,歡迎揮手say hi! 無論如何,希望大家都好好的。


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